Schnelles Puten-Paprika-Curry

Zutaten für 4 Personen:

500g Putengulasch
1 EL Olivenöl
3 Paprika (rot, gelb, grün) in Stücken
250ml Gemüsebrühe
1 klein Dose Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

600g gegarter Reis

Fleisch im Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und reichlich Curry würzen. Paprikastücke hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe aufgießen und ca 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Tomatenmark unterrühren und nochmals abschmecken. Zusammen mit dem Reis anrichten.