Pflaume-Zimt-Ono mit Mandelkrokant

Für einen Ono:

Pflaumenstücke (eingekocht in einem Xucker light-Zimt-Wasser Gemisch)
180g Skyr natur, oder Magerquark

Etwas Flüssigsüße

40g Haferflocken

1 TLZimt

etwas ungesüßter Mandelmilch

3 gebrannte Mandeln, grob gehackt

Vanille aus der Mühle

Quark mit etwas ungesüßter Mandelmilch, Flüssigsüße und Vanille cremig rühren. Haferflocken mit etwas ungesüßter Mandelmilch (nur so viel, dass die Haferflocken die Milch noch aufnehmen können) und dem Zimt vermengen. Schichtweise in ein Glas füllen: Pflaumenstücke, die Hälfte des Quarks, Haferflocken, die andere Hälfte des Quarks, Dekopflaumen, Mandelsplitter. Im Kühlschrank durchziehen lassen. Onos eignen sich besonders gut als schnelles aber gesundes Frühstück, da man sie schon am Abend vorher vorbereiten kann.