Bärlauch-Quark-Brötchen
Für ein Brot mit 16 Brötchen:
250g Dinkelmehl, Typ 630
1,5 TL Salz
1 Paket Backpulver
1 Ei
250g Skyr natur oder Magerquark
1-2 EL Bärlauch frisch oder getrocknet
Alles miteinander vermengen, in eine mit Backpapier ausgelegte ca 30x30 cm große Form geben und mit einem Teigschaber 16 Brötchen einstechen. Bei 200°C ca 18-20 Minuten backen.
1 Paket Backpulver
1 Ei
250g Skyr natur oder Magerquark
1-2 EL Bärlauch frisch oder getrocknet
Alles miteinander vermengen, in eine mit Backpapier ausgelegte ca 30x30 cm große Form geben und mit einem Teigschaber 16 Brötchen einstechen. Bei 200°C ca 18-20 Minuten backen.
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